Resep Kulit Ayam Telur Asin yang Gurih dan Mudah

Kirana Ahmad

Resep kulit ayam telur asin merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru dari kulit ayam. Dengan tekstur yang renyah dan rasa gurih telur asin, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah. Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini berkisar antara Rp 50.000 – Rp 70.000, tergantung pada harga bahan di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • Kulit ayam, 500 gram
  • Telur asin, 4 butir
  • Tepung maizena, 100 gram
  • Bawang putih, 3 siung
  • Merica, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Kulit: Bersihkan kulit ayam dan potong-potong sesuai selera. Rendam dalam air garam selama 15 menit, lalu tiriskan.
  2. Bumbu Telur Asin: Pisahkan kuning telur asin dari putihnya. Hancurkan kuning telur asin dengan garpu hingga halus.
  3. Marinasi: Campurkan kulit ayam dengan bumbu telur asin, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  4. Pelapis Tepung: Gulingkan kulit ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung maizena hingga semua bagian terlapisi dengan rata.
  5. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kulit ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Hidangan kulit ayam telur asin ini cocok disajikan sebagai camilan atau pendamping nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan resep ini di rumah!

Catatan: Harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu, jadi pastikan untuk memeriksa harga terkini saat berbelanja.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar