Resep Kulit Martabak Telur: Kreasi Rumahan yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Kulit martabak telur resep menjadi salah satu pencarian populer bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba membuat martabak telur di rumah. Resep ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga ramah di kantong dengan estimasi biaya sekitar Rp50.000 hingga Rp70.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar setempat.

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu: Rp10.000
  • Telur ayam: Rp20.000
  • Bawang prei: Rp5.000
  • Daging cincang (opsional): Rp15.000
  • Garam, merica, dan bumbu lainnya: Rp5.000

Langkah Pembuatan:

  1. Pembuatan Adonan Kulit:

    • Campurkan 250 gram tepung terigu dengan 1/2 sendok teh garam dan 300 ml air. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
    • Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
    • Diamkan adonan selama 30 menit agar gluten dalam tepung terigu mengembang.
  2. Pembuatan Isian:

    • Kocok lepas 4 butir telur ayam, tambahkan garam dan merica secukupnya.
    • Iris bawang prei dan campurkan ke dalam kocokan telur.
    • Jika menggunakan daging cincang, tumis terlebih dahulu hingga matang sebelum dicampurkan ke dalam kocokan telur.
  3. Penyelesaian Martabak:

    • Panaskan wajan dengan api sedang, oleskan minyak sayur secukupnya.
    • Tuang adonan kulit martabak ke dalam wajan, biarkan hingga setengah matang.
    • Tuangkan isian telur ke atas kulit martabak, lipat dan biarkan hingga matang sempurna.

Martabak telur rumahan siap disajikan dengan saus atau acar sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep kulit martabak telur ini di rumah!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar