Resep Lapis Daging yang Empuk: Kelezatan Tiada Tara

Kirana Ahmad

Resep lapis daging yang empuk menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat hidangan lezat ini dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Daging sapi: €10
  • Bumbu dan rempah: €5
  • Sayuran pendamping: €3
  • Total estimasi: €18 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Daging:

    • Ambil 500 gram daging sapi yang telah dipotong tipis.
    • Rendam daging dalam campuran air dan 2 sendok makan cuka selama 10 menit untuk mengempukkan.
  2. Bumbu Marinasi:

    • Haluskan 4 siung bawang putih, 1 sendok teh merica, dan garam secukupnya.
    • Campurkan bumbu halus dengan daging, tambahkan 2 sendok makan kecap manis.
    • Diamkan daging selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Penyusunan Lapisan:

    • Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak.
    • Susun daging secara merata, lalu tambahkan lapisan irisan bawang bombay.
  4. Pemanggangan:

    • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 menit.
    • Setiap 15 menit, buka oven dan olesi daging dengan sisa marinasi untuk menjaga kelembapannya.
  5. Penyajian:

    • Angkat daging yang telah matang dan biarkan dingin selama 5 menit.
    • Potong sesuai selera dan sajikan dengan sayuran rebus atau nasi hangat.

Nikmati kelezatan lapis daging yang empuk bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar