Resep Lumpur Kentang Tanpa Telur, Kue Manis yang Mudah dan Murah

Kirana Ahmad

Resep lumpur kentang tanpa telur adalah salah satu resep kue manis yang bisa Anda coba di rumah. Kue ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung, gula, dan santan. Kue ini tidak menggunakan telur, sehingga cocok untuk Anda yang alergi atau tidak suka telur. Kue ini juga mudah dan murah dibuat, karena bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat.

Untuk membuat resep lumpur kentang tanpa telur, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 20.000,-. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah memasaknya:

Bahan-bahan

  • 500 gram kentang, kupas dan potong kecil-kecil
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Margarin secukupnya untuk olesan
  • Gula halus secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Rebus kentang sampai empuk, lalu tiriskan dan haluskan dengan garpu atau blender.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campur tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  3. Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan kental dan licin.
  4. Masukkan kentang halus ke dalam adonan, aduk rata.
  5. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api sedang, olesi dengan margarin.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang, sekitar 10 menit.
  7. Angkat kue lumpur dari cetakan, lalu taburi dengan gula halus.
  8. Ulangi langkah 5-7 sampai adonan habis.
  9. Sajikan kue lumpur kentang tanpa telur selagi hangat atau dingin.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar