Resep Martabak Telur Tahu: Kreasi Lezat untuk Keluarga

Kirana Ahmad

Martabak telur tahu merupakan salah satu varian martabak yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep lengkap beserta biaya yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur tahu yang lezat dan ekonomis.

Biaya Bahan:

  • Tahu: Rp5.000
  • Telur: Rp12.000 (untuk 4 butir)
  • Tepung terigu: Rp3.000
  • Bumbu dapur (garam, merica, bawang putih): Rp2.000
  • Minyak goreng: Rp5.000

Total estimasi biaya: Rp27.000 untuk 4 porsi. (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Haluskan 2 siung bawang putih.
    • Kocok lepas 4 butir telur.
    • Hancurkan tahu hingga lembut.
  2. Membuat Adonan:

    • Campur tepung terigu dengan air secukupnya hingga adonan kental dan tidak bergerindil.
    • Tambahkan bawang putih halus, garam, dan merica secukupnya ke dalam adonan.
  3. Menggabungkan Bahan:

    • Masukkan tahu yang telah dihancurkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
    • Tuangkan kocokan telur ke dalam adonan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Memasak Martabak:

    • Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
    • Tuang adonan ke dalam wajan, ratakan, dan masak hingga bagian bawahnya kecokelatan.
    • Balik martabak dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
  5. Penyelesaian:

    • Angkat martabak dari wajan dan tiriskan.
    • Potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Nikmati martabak telur tahu buatan Anda bersama keluarga atau sebagai camilan di waktu santai. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar