Resep Masak Cingur: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep masak cingur merupakan salah satu warisan kuliner khas Jawa Timur yang menawarkan sensasi rasa unik bagi penikmatnya. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak cingur yang lezat dan otentik.

Biaya Estimasi: Biaya untuk memasak cingur ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000, tergantung pada kualitas bahan dan lokasi pembelian. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Langkah Memasak Cingur:

  1. Persiapan Bahan:

    • Cingur sapi: 250 gram
    • Sayuran (tauge, kangkung, timun): secukupnya
    • Kacang tanah: 150 gram
    • Bumbu petis: 100 gram
    • Gula merah: secukupnya
    • Garam dan penyedap rasa: secukupnya
  2. Pembuatan Sambal Petis:

    • Haluskan kacang tanah yang telah digoreng.
    • Campurkan bumbu petis, gula merah, garam, dan sedikit air.
    • Aduk hingga merata dan sisihkan.
  3. Perebusan Cingur:

    • Rebus cingur sapi hingga matang dan empuk.
    • Potong-potong cingur sesuai selera dan sisihkan.
  4. Penyajian:

    • Tata sayuran di piring saji.
    • Letakkan potongan cingur di atasnya.
    • Siram dengan sambal petis yang telah dibuat.
    • Cingur siap disajikan dengan lontong atau nasi hangat.

Selamat mencoba resep masak cingur ini di rumah, dan nikmati kelezatan yang ditawarkan. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah variasi menu masakan Anda. Selamat memasak!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar