Resep Menu Kontinental: Dari Appetizer Hingga Dessert

Kirana Ahmad

Resep menu kontinental seringkali dianggap sebagai puncak dari seni memasak, menawarkan berbagai rasa yang kaya dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Dari appetizer yang menggugah selera hingga dessert yang manis dan memuaskan, setiap hidangan adalah perayaan dari keahlian kuliner.

Appetizer: Bruschetta al Pomodoro
Untuk memulai, bruschetta al pomodoro adalah pilihan yang sempurna. Biaya yang dibutuhkan sekitar €5 dan bahan-bahannya mudah ditemukan.

  1. Iris baguette menjadi potongan setebal 1 cm dan panggang hingga keemasan.
  2. Potong tomat segar, basil, dan bawang putih, lalu campur dengan minyak zaitun extra virgin, garam, dan merica.
  3. Tata campuran tomat di atas roti panggang dan sajikan.

Main Course: Chicken Chasseur
Chicken chasseur, atau ayam pemburu, adalah hidangan utama yang kaya rasa. Biaya yang dibutuhkan sekitar €10.

  1. Tumis potongan ayam hingga kecokelatan.
  2. Masak bawang bombay cincang dan jamur hingga layu.
  3. Tambahkan tomat, anggur putih, kaldu ayam, dan rempah-rempah, lalu masak hingga ayam matang.
  4. Sajikan dengan nasi pilaf atau kentang rebus.

Dessert: Crème Brûlée
Crème brûlée, dessert klasik Prancis, akan mengakhiri santapan dengan manis. Biaya yang dibutuhkan sekitar €7.

  1. Panaskan krim dan vanili hingga mendidih, lalu dinginkan.
  2. Kocok kuning telur dengan gula hingga pucat, lalu campur dengan krim dingin.
  3. Tuang ke dalam ramekin dan panggang dalam oven dengan metode bain-marie hingga set.
  4. Dinginkan, taburi gula, dan karamelisasi dengan obor dapur sebelum disajikan.

Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu, namun estimasi biaya di atas dapat menjadi panduan untuk menyiapkan menu kontinental yang mewah namun terjangkau. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep-resep ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar