Resep Nasi Ayam Semarang yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep masakan nasi ayam khas Semarang ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang autentik ke Jawa Tengah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya yang terjangkau, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk memasak nasi ayam Semarang ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.

Bahan-Bahan:

  • Beras, 500 gram
  • Dada ayam, 1 buah
  • Bawang putih, 5 siung
  • Bawang merah, 3 siung
  • Ketumbar, 1 sendok teh
  • Kunyit, 1 cm
  • Lengkuas, 1 cm
  • Daun salam, 2 lembar
  • Serai, 1 batang
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, 1 sendok makan
  • Air, 750 ml

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan lengkuas.

  2. Memasak Ayam:
    Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang, angkat dan suwir-suwir dagingnya.

  3. Membuat Nasi:
    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai yang telah dimemarkan, dan garam. Masukkan beras yang telah ditiriskan, aduk rata. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut. Kukus nasi hingga matang.

  4. Penyajian:
    Sajikan nasi ayam dengan taburan suwiran ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Anda juga bisa menambahkan sambal dan lalapan sebagai pelengkap.

Nikmati kelezatan nasi ayam Semarang yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar