Resep Opor Ayam Gudeg Jogja: Kelezatan Tradisional di Rumah Anda

Kirana Ahmad

Resep opor ayam gudeg Jogja merupakan kombinasi lezat dari dua hidangan khas Yogyakarta yang sangat populer. Opor ayam yang gurih dan gudeg yang manis akan membawa kehangatan dalam setiap suapan. Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000, tergantung pada kualitas bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 500 gr nangka muda, rebus hingga empuk
  • 2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • Bumbu halus:
    • 6 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 3 cm kunyit
    • 2 cm jahe
    • 1 sdt ketumbar
    • 1/2 sdt merica
    • Garam dan gula secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
  4. Tambahkan nangka muda dan telur puyuh, masak hingga bumbu meresap.
  5. Sajikan dengan nasi hangat atau lontong.

Nikmati kelezatan opor ayam gudeg Jogja di rumah Anda dengan resep ini. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep tradisional ini!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar