Resep Opor Ayam Kecap Santan yang Gurih dan Hemat

Kirana Ahmad

Resep opor ayam kecap santan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa menguras kantong. Dengan biaya sekitar Rp50.000,- hingga Rp70.000,-, Anda sudah bisa menikmati opor ayam yang gurih dengan sentuhan manis dari kecap dan kelapa yang kaya akan rasa.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1/4 sdt merica

Langkah Memasak:

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam empuk.
  5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasa.
  6. Sajikan opor ayam kecap santan selagi hangat.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pembelian.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong..

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar