Resep Opor Ayam Rumahan yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Ok google resep opor ayam, hidangan khas Lebaran yang selalu dinanti. Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan rempahnya yang kaya. Berikut adalah resep opor ayam rumahan yang bisa Anda coba dengan biaya yang terjangkau.

Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 1/2 sdt merica

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
  3. Tambahkan potongan ayam, masak sampai berubah warna.
  4. Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan irisan daun ketumbar.

Selamat mencoba resep opor ayam rumahan ini. Nikmati kebersamaan dengan keluarga dengan sajian yang lezat dan ekonomis. Selamat memasak!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar