Resep Pepes Tahu Kukus yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep pepes tahu kukus sederhana ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa ribet. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang praktis, Anda bisa menyajikan pepes tahu kukus yang sehat untuk keluarga tercinta.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat pepes tahu kukus ini berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar setempat.

Bahan-Bahan:

  • Tahu putih – Rp5.000
  • Daun pisang – Rp2.000
  • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe) – Rp5.000
  • Cabai (sesuai selera) – Rp2.000
  • Daun kemangi – Rp1.000
  • Garam, gula, dan penyedap rasa – Rp2.000
  • Air – Gratis

Langkah Pembuatan:

  1. Haluskan Bumbu:
    Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe hingga benar-benar lembut.

  2. Siapkan Tahu:
    Hancurkan tahu putih dengan garpu hingga teksturnya lembut.

  3. Campur Bahan:
    Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

  4. Tambahkan Daun Kemangi:
    Cincang daun kemangi dan campurkan ke dalam adonan tahu.

  5. Bungkus dengan Daun Pisang:
    Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan tahu di tengah, lalu lipat dan semat dengan lidi agar tidak terbuka saat dikukus.

  6. Kukus Pepes Tahu:
    Kukus pepes tahu selama 20 menit hingga matang. Pastikan air dalam kukusan selalu cukup dan tidak kering.

  7. Sajikan Hangat:
    Angkat pepes tahu dari kukusan dan sajikan selagi hangat untuk menikmati aroma dan rasa yang lebih nikmat.

Nikmati pepes tahu kukus sederhana ini sebagai lauk pauk atau camilan di sore hari. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar