Resep Perkedel Tahu Wortel Tanpa Telur, Praktis dan Sehat

Kirana Ahmad

Perkedel tahu wortel tanpa telur adalah salah satu menu yang cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat sekaligus sehat. Perkedel ini terbuat dari tahu putih yang dihaluskan dan dicampur dengan wortel parut, tepung bumbu instan, dan bumbu-bumbu lainnya. Tidak perlu menggunakan telur sebagai pengikat, karena tepung bumbu instan sudah cukup membuat adonan perkedel padat dan tidak hancur saat digoreng. Perkedel tahu wortel tanpa telur ini juga mudah dan cepat dibuat, cocok untuk menu sarapan atau makan siang.

Untuk membuat perkedel tahu wortel tanpa telur, Anda hanya membutuhkan biaya sekitar Rp 15.000,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu). Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

  • 250 gram tahu putih, haluskan
  • 100 gram wortel, parut halus
  • 50 gram tepung bumbu instan (misalnya Sajiku)
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah membuat perkedel tahu wortel tanpa telur adalah sebagai berikut:

  1. Campur tahu halus, wortel parut, tepung bumbu instan, lada bubuk, dan bawang putih bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kalis.
  2. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng perkedel tahu wortel tanpa telur hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan perkedel tahu wortel tanpa telur dengan saus sambal atau saus tomat.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar