Resep Pisang Ijo yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara membuat pisang ijo tidak hanya mudah tetapi juga bisa menjadi kegiatan memasak yang menyenangkan. Pisang ijo merupakan salah satu hidangan penutup khas dari Sulawesi Selatan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Berikut adalah langkah-langkah membuat pisang ijo yang lezat dengan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Pisang: Rp10.000
  • Tepung beras: Rp5.000
  • Pewarna makanan hijau: Rp2.000
  • Santan: Rp15.000
  • Gula pasir: Rp7.000
  • Es batu: Rp5.000
  • Total: Rp44.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Pisang: Pilih pisang yang sudah matang namun tidak terlalu lembek. Kupas dan sisihkan.
  2. Adonan Tepung: Campur tepung beras dengan air dan pewarna makanan hijau hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
  3. Rebus Pisang: Rebus pisang dalam air mendidih hingga setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Balut Pisang: Balut pisang dengan adonan tepung hingga merata.
  5. Kukus Pisang: Kukus pisang yang sudah dibalut adonan hingga matang (sekitar 20 menit).
  6. Saus Santan: Campur santan, gula pasir, dan sedikit garam. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
  7. Penyajian: Letakkan pisang ijo di atas piring, tuang saus santan di atasnya, dan tambahkan es batu sesuai selera.

Nikmati pisang ijo buatan Anda sebagai penutup yang menyegarkan atau camilan di sore hari. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar