Resep Puding Lapis Surabaya dengan White Cooking Chocolate yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep puding lapis Surabaya menggunakan white cooking chocolate ini akan membawa Anda pada kenikmatan lapisan puding yang lembut dan rasa cokelat yang kaya. Resep ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup dalam berbagai acara. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya beserta perkiraan biaya yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 500 ml susu cair
  • 200 gram white cooking chocolate, cincang halus
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt esens vanila
  • Pewarna makanan sesuai selera (opsional)

Biaya Bahan:

  • Agar-agar: Rp5.000
  • Susu cair: Rp12.000
  • White cooking chocolate: Rp25.000
  • Gula pasir: Rp3.000
  • Esens vanila: Rp2.000
  • Pewarna makanan: Rp1.000

Total perkiraan biaya: Rp48.000,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Pembuatan:

  1. Persiapan Bahan:
    Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan white cooking chocolate sudah dicincang halus agar mudah meleleh.

  2. Membuat Lapisan Pertama:
    Campurkan agar-agar bubuk, susu cair, dan gula pasir dalam panci. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

  3. Menambahkan Chocolate:
    Setelah mendidih, kecilkan api, tambahkan white cooking chocolate dan esens vanila. Aduk rata hingga chocolate meleleh sepenuhnya dan tercampur homogen.

  4. Pewarnaan (Opsional):
    Jika ingin membuat puding berwarna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

  5. Penyusunan Lapisan:
    Tuang adonan ke dalam cetakan secara bergantian jika menggunakan pewarna, atau langsung tuangkan seluruhnya jika tidak menggunakan pewarna.

  6. Pemadatan Puding:
    Biarkan puding dingin pada suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga puding mengeras dan siap disajikan.

Nikmati puding lapis Surabaya Anda yang lembut dan manis dengan lapisan white cooking chocolate yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar