Resep Rahasia Ayam Goreng Renyah: Nikmati Kelezatan di Setiap Gigitan

Kirana Ahmad

Goreng ayam menjadi salah satu menu favorit yang tak lekang oleh waktu. Resep ayam goreng yang akan saya bagikan ini tidak hanya mudah diikuti tapi juga dijamin akan menghasilkan ayam goreng yang renyah dan penuh cita rasa.

Biaya Pembuatan:
Mempersiapkan ayam goreng untuk keluarga tidak memerlukan biaya yang besar. Kisaran biaya yang dibutuhkan berkisar antara Rp30.000 – Rp50.000, tergantung pada harga bahan di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml air kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • Garam secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Rendam dalam Air Kelapa: Setelah itu, rendam ayam dalam air kelapa selama 1 jam. Ini akan membuat daging ayam menjadi lebih lembut.
  3. Bumbu Halus: Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan garam hingga halus.
  4. Balurkan Bumbu: Balurkan bumbu halus ke seluruh bagian ayam yang telah direndam. Pastikan semua bagian terlapisi dengan baik.
  5. Pemanasan Minyak: Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  6. Goreng Ayam: Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
  7. Tiriskan: Angkat dan tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur untuk mengurangi kandungan minyak.

Nikmati ayam goreng renyah ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Perhatian: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar