Resep Rahasia Bakso Ayam Kenyal dan Lezat

Kirana Ahmad

Resep membuat dan memasak bakso ayam merupakan salah satu kegiatan memasak yang menyenangkan dan dapat menghasilkan hidangan yang lezat untuk keluarga. Dengan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000, Anda sudah bisa menyiapkan bakso ayam yang kenyal dan gurih untuk disajikan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam giling: Rp25.000
  • 150 gram tepung tapioka: Rp5.000
  • 1 butir telur ayam: Rp2.500
  • 2 siung bawang putih, haluskan: Rp1.000
  • 1/2 sendok teh merica bubuk: Rp500
  • 1 sendok teh garam: Rp500
  • 1/2 sendok teh gula: Rp500
  • Air es secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk (opsional): Rp2.000
  • Daun bawang secukupnya, iris halus: Rp1.000
  • Es batu untuk proses pencetakan

Langkah Memasak:

  1. Campurkan daging ayam giling dengan tepung tapioka, telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan gula dalam sebuah wadah besar.
  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan terasa kenyal.
  3. Masukkan kaldu ayam bubuk dan daun bawang yang sudah diiris, aduk rata.
  4. Siapkan wadah berisi es batu, gunakan tangan untuk mencetak adonan bakso dan langsung masukkan ke dalam es batu.
  5. Didihkan air dalam panci, masukkan bakso yang telah dicetak ke dalam air mendidih.
  6. Tunggu hingga bakso mengapung yang menandakan bakso sudah matang, angkat dan tiriskan.
  7. Bakso ayam siap disajikan dengan kuah hangat atau sebagai pelengkap mi ayam.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bakso ayam buatan Anda sendiri!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar