Resep Rahasia Kupat Tahu Sayur: Kenikmatan yang Terjangkau!

Kirana Ahmad

Resep bumbu kupat tahu sayur merupakan salah satu hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan gizi. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Berikut adalah langkah-langkah memasak kupat tahu sayur dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Bahan-Bahan:

  • Kupat (ketupat) – €1,00
  • Tahu – €0,50
  • Sayuran (kol, wortel, tauge) – €1,50
  • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri) – €0,75
  • Kecap manis – €0,25
  • Gula, garam, dan penyedap rasa – €0,10
  • Minyak untuk menumis – €0,10

Total estimasi biaya: €4,20 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Mempersiapkan Bahan:

    • Rendam kupat dalam air hangat hingga empuk.
    • Potong tahu menjadi dadu, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
    • Siapkan sayuran dengan memotong kol dan wortel, serta membersihkan tauge.
  2. Membuat Bumbu Halus:

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan kemiri menggunakan ulekan atau blender.
  3. Menyiapkan Bumbu:

    • Panaskan minyak dalam wajan.
    • Tumis bumbu halus hingga harum.
    • Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
  4. Menggabungkan Semua Bahan:

    • Masukkan sayuran ke dalam wajan dan masak hingga layu.
    • Tambahkan tahu goreng dan kupat yang telah empuk.
    • Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
  5. Penyajian:

    • Sajikan kupat tahu sayur selagi hangat untuk rasa yang lebih nikmat.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan kupat tahu sayur yang tidak hanya lezat tetapi juga terjangkau!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar