Resep Rahasia Mie Ayam Oma yang Legendaris dari Surabaya

Kirana Ahmad

Mie ayam resep oma kota Sby Jawa Timur merupakan salah satu warisan kuliner yang tak lekang oleh waktu. Berikut adalah panduan lengkap untuk menghidangkan kelezatan yang telah turun-temurun ini di rumah Anda.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk memasak mie ayam ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar lokal.

Bahan-Bahan:

  • Mie ayam: Rp20.000
  • Daging ayam: Rp25.000
  • Sayuran: Rp5.000
  • Bumbu dan rempah-rempah: Rp10.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Rebus mie hingga al dente, tiriskan, dan sisihkan.
    • Rebus daging ayam hingga matang, suwir-suwir, dan sisihkan.
    • Siapkan sayuran seperti daun bawang dan seledri yang telah dicincang halus.
  2. Membuat Kaldu Ayam:

    • Didihkan air dalam panci, masukkan tulang ayam, dan rebus selama 30 menit.
    • Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
  3. Membuat Topping Ayam:

    • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan suwiran ayam.
    • Bumbui dengan kecap, saus tiram, dan sedikit air kaldu, masak hingga meresap.
  4. Penyajian:

    • Letakkan mie dalam mangkuk, tambahkan topping ayam, dan tuangkan kaldu panas.
    • Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.

Nikmati kehangatan dan kelezatan mie ayam resep oma kota Sby Jawa Timur ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar