Resep Rahasia: Semur Ayam Rumahan yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Semur ayam, hidangan klasik yang kaya rasa, merupakan favorit banyak keluarga di Indonesia. Berikut adalah resep dan cara membuat semur ayam yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong.

Biaya Estimasi: Sekitar Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong dan goreng sebentar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/4 sdt pala

Langkah Memasak:

  1. Tumis Bumbu: Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan Air: Tuang air dan masukkan serai, daun salam, dan tomat.
  4. Bumbui: Tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Masak Hingga Matang: Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  6. Sajikan: Terakhir, masukkan kentang goreng dan aduk sebentar. Sajikan semur ayam selagi hangat.

Nikmati semur ayam rumahan yang lezat ini bersama keluarga tanpa menguras dompet. Selamat mencoba!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar