Resep Rendang Daging Sapi yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara memasak rendang daging sapi tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang tepat dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menyajikan hidangan khas Minang ini di rumah tanpa perlu menguras kantong. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat rendang daging sapi yang nikmat dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Daging sapi: Rp80.000/kg
  • Santan kelapa: Rp15.000/liter
  • Bumbu rendang: Rp25.000/paket
  • Bahan pelengkap: Rp10.000
  • Total estimasi biaya: Rp130.000 untuk 4 porsi

Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.

Langkah Memasak Rendang:

  1. Persiapan Bahan:

    • Siapkan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera.
    • Siapkan santan dari 1 butir kelapa.
    • Haluskan bumbu rendang yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, dan cabai.
  2. Memasak:

    • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
    • Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga santan mengental dan berminyak.
  3. Pemantauan:

    • Aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan santan bisa meresap sempurna.
  4. Penyelesaian:

    • Setelah daging empuk dan bumbu meresap, matikan api.
    • Rendang siap disajikan dengan nasi hangat.

Rendang daging sapi adalah hidangan yang sempurna untuk acara khusus atau makan malam keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar