Resep Rolade Ayam Rumahan yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara bikin rolade ayam yang lezat tidak harus rumit atau mahal. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga tanpa menguras kantong.

Biaya Estimasi: Biaya untuk membuat rolade ayam ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram dada ayam tanpa tulang: Rp25.000
  • 2 butir telur ayam: Rp5.000
  • 100 gram tepung roti: Rp10.000
  • 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus: Rp3.000
  • 50 gram keju cheddar parut: Rp10.000
  • Garam, merica, dan bumbu dapur secukupnya: Rp2.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Haluskan dada ayam dengan food processor atau blender.
    • Kocok lepas satu butir telur dan campurkan ke dalam ayam cincang.
    • Tambahkan garam, merica, dan bumbu dapur sesuai selera, aduk rata.
  2. Pembuatan Rolade:

    • Siapkan selembar plastik wrap di atas meja dapur.
    • Taruh campuran ayam di tengah plastik dan pipihkan membentuk persegi panjang.
    • Taburkan wortel parut dan keju cheddar di atasnya.
    • Gulung ayam dengan bantuan plastik wrap hingga padat dan rapi.
  3. Proses Pematangan:

    • Panaskan air dalam panci, masukkan rolade ayam, dan rebus dengan api kecil selama 25 menit.
    • Angkat dan dinginkan rolade sebelum dibuka dari plastiknya.
  4. Pelapisan dan Penggorengan:

    • Kocok lepas satu butir telur lainnya dalam sebuah mangkuk.
    • Celupkan rolade ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung roti hingga merata.
    • Panaskan minyak dan goreng rolade hingga berwarna keemasan.
  5. Penyajian:

    • Iris rolade sesuai selera dan sajikan hangat.

Nikmati rolade ayam rumahan yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di dapur Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar