Resep Sambal Pedas Mantap untuk Ayam Bakar

Kirana Ahmad

Resep sambal untuk ayam bakar merupakan komponen penting yang menentukan kelezatan ayam bakar itu sendiri. Sambal yang pedas dan meresap ke dalam daging ayam akan membuat pengalaman makan Anda tidak terlupakan. Berikut adalah resep sambal spesial yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Biaya Bahan:

  • Cabai merah besar: Rp 15.000
  • Cabai rawit: Rp 10.000
  • Bawang merah: Rp 5.000
  • Bawang putih: Rp 2.000
  • Tomat: Rp 3.000
  • Gula, garam, dan penyedap rasa: Rp 5.000
  • Total perkiraan biaya: Rp 40.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Siapkan 10 buah cabai merah besar, 15 cabai rawit, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 2 buah tomat.
    • Cuci bersih semua bahan dan tiriskan.
  2. Pengolahan Bahan:

    • Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.
    • Potong tomat menjadi beberapa bagian dan haluskan bersama bahan lainnya.
  3. Penyedap Rasa:

    • Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya ke dalam campuran bahan yang telah dihaluskan.
    • Aduk rata.
  4. Pemasakan:

    • Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
    • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
    • Pastikan sambal terlihat mengkilap dan minyaknya terpisah dari bumbu, ini menandakan sambal sudah siap.
  5. Penyajian:

    • Sajikan sambal bersama ayam bakar yang telah dibumbui dan dimasak hingga matang.
    • Nikmati kelezatan ayam bakar dengan sambal pedas yang mantap!

Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga Anda menyukainya. Ingat, harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu, jadi pastikan untuk memeriksa harga terkini saat Anda berbelanja. Selamat memasak!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar