Resep Sate Ayam Didiq yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep sate ayam Didiq menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa menguras kantong. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu), Anda bisa menikmati sate ayam yang tidak kalah dengan restoran terkenal.

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Kacang (opsional):

  • 200 gram kacang tanah, goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • Garam dan air secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, ketumbar, merica, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Menyiapkan Tusuk Sate: Sambil menunggu, siapkan tusuk sate. Rendam dalam air agar tidak gosong saat dibakar.
  3. Menyusun Sate: Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate yang telah disiapkan.
  4. Membakar Sate: Panaskan grill atau bara api, bakar sate sambil sesekali diolesi minyak dan dibalik agar matang merata.
  5. Membuat Bumbu Kacang: Ulek kacang tanah yang telah digoreng bersama bawang putih, gula merah, garam, dan sedikit air hingga halus.
  6. Penyajian: Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan pelengkap seperti lontong atau nasi hangat.

Selamat mencoba resep sate ayam Didiq yang lezat dan ekonomis ini di rumah. Semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar