Resep Sehat: Olahan Daging Ayam Tanpa Minyak yang Lezat

Kirana Ahmad

Resep olahan daging ayam tanpa minyak ini adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan. Dengan menggunakan metode memasak yang sehat, Anda bisa mengurangi asupan lemak tanpa mengorbankan rasa.

Biaya Estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah lemon, peras airnya
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • Daun bawang dan seledri secukupnya, cincang halus

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Campurkan air lemon, bawang putih, merica, garam, paprika, dan jahe dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata dan masukkan potongan ayam. Pastikan semua bagian ayam terlapisi bumbu. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama minimal 30 menit.

  2. Persiapan Panggangan: Panaskan panggangan (bisa menggunakan panggangan elektrik atau teflon anti lengket). Jika tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu 200°C.

  3. Memanggang Ayam: Keluarkan ayam dari kulkas dan letakkan pada panggangan yang telah dipanaskan. Panggang ayam hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 7-10 menit untuk setiap sisi, tergantung pada ketebalan potongan ayam.

  4. Penyajian: Angkat ayam dari panggangan dan letakkan di atas piring saji. Taburkan daun bawang dan seledri yang telah dicincang sebagai garnish. Sajikan selagi hangat.

Nikmati hidangan sehat ini bersama keluarga tanpa khawatir akan kandungan lemak yang berlebih. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar