Resep Semur Ikan yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Bumbu semur ikan merupakan salah satu resep tradisional yang banyak digemari karena rasanya yang kaya dan cara pembuatannya yang relatif mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat semur ikan yang lezat dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Bahan-bahan:

  • Ikan (misalnya ikan tenggiri) – 500 gram
  • Bawang merah – 5 siung
  • Bawang putih – 3 siung
  • Kemiri – 3 butir
  • Jahe – 1 ruas jari
  • Kecap manis – 5 sendok makan
  • Gula merah – 1 sendok teh
  • Garam – secukupnya
  • Air – 500 ml
  • Minyak goreng – untuk menumis

Biaya perkiraan bahan: $5 – $10 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.
    • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Memasak Ikan:

    • Masukkan ikan yang telah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu.
    • Aduk hingga ikan terlumuri bumbu.
  3. Penambahan Bahan Lain:

    • Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam.
    • Tuang air dan masak hingga mendidih.
  4. Pembiakan Semur:

    • Kecilkan api dan biarkan semur ikan meresap bumbunya hingga matang sempurna.
    • Sesekali aduk agar bumbu merata dan ikan tidak hancur.
  5. Penyelesaian:

    • Setelah ikan matang dan kuah mengental, cicipi dan sesuaikan rasa.
    • Angkat dan sajikan semur ikan selagi hangat.

Semur ikan ini cocok disajikan bersama nasi hangat atau lontong. Selamat mencoba resep semur ikan yang lezat dan ekonomis ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar