Resep Sop Kambing Hangat untuk Musim Dingin

Kirana Ahmad

Resep sop kambing merupakan sajian yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim dingin. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang sederhana, Anda bisa menikmati sop kambing yang lezat dan bergizi.

Biaya Estimasi: Biaya untuk memasak sop kambing ini berkisar antara Rp150.000 – Rp200.000. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong sesuai selera
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 buah wortel, potong bulat
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 batang seledri, potong-potong
  • Bawang goreng untuk taburan

Langkah Memasak:

  1. Rebus daging kambing: Dalam panci besar, rebus air hingga mendidih. Masukkan daging kambing dan rebus hingga setengah matang.
  2. Tambahkan bumbu: Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe ke dalam rebusan. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga daging empuk.
  3. Masukkan sayuran: Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran lunak.
  4. Penyelesaian: Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam sop. Masak selama beberapa menit lagi.
  5. Sajikan: Tuang sop ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan selagi hangat.

Nikmati kehangatan sop kambing yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar