Resep Sotong Tahu Bulat yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara membuat sotong tahu bulat menjadi topik yang menarik bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba resep baru di rumah. Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dengan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:
Biaya yang dibutuhkan untuk membuat sotong tahu bulat berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • Sotong segar, 500 gram
  • Tahu putih, 200 gram
  • Tepung bumbu serbaguna, 150 gram
  • Telur ayam, 1 butir
  • Air es, secukupnya
  • Minyak goreng, untuk menggoreng
  • Bumbu halus (bawang putih, merica, garam), secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Bersihkan sotong dan potong menjadi bentuk bulat.
    • Haluskan tahu putih hingga lembut.
    • Campurkan tahu halus dengan tepung bumbu, telur, dan air es hingga adonan kental terbentuk.
  2. Pembuatan Adonan Sotong:

    • Celupkan potongan sotong ke dalam adonan tahu hingga merata.
    • Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  3. Penggorengan:

    • Goreng sotong yang telah dicelup adonan hingga berwarna keemasan.
    • Angkat dan tiriskan sotong tahu bulat pada tisu dapur untuk mengurangi minyak.
  4. Penyajian:

    • Sajikan sotong tahu bulat selagi hangat dengan saus sambal atau saus tartar sebagai pelengkap.

Resep sotong tahu bulat ini tidak hanya praktis tetapi juga menghasilkan hidangan yang enak dan cocok untuk dijadikan camilan atau lauk pendamping. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar