Resep Sup Timlo Ayam yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep sup timlo ayam merupakan salah satu hidangan khas yang sering dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Sup ini terkenal dengan kelezatan dan kehangatannya yang mampu menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.

Biaya Pembuatan:
Membuat sup timlo ayam di rumah memerlukan biaya sekitar Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram dada ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 2 liter air kaldu ayam
  • 100 gram soun, rendam dalam air hangat
  • 2 batang seledri, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 4 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 100 gram kol, iris tipis
  • Garam, merica, dan gula secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan

Langkah Memasak:

  1. Rebus Air Kaldu: Didihkan air kaldu ayam dalam panci.
  2. Masukkan Ayam: Masukkan ayam suwir ke dalam rebusan kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Bumbui Sup: Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk rata dan cicipi.
  4. Tambahkan Sayuran: Masukkan irisan kol, seledri, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
  5. Sajikan: Siapkan mangkuk, taruh soun yang telah direndam, tambahkan sup ayam panas, dan taburi dengan bawang goreng serta telur puyuh.

Sup timlo ayam siap disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam yang hangat dan menyegarkan. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar