Resep Tahu Gejrot Cirebon: Kenikmatan yang Sederhana

Kirana Ahmad

Tahu gejrot merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang terkenal akan kelezatannya. Berikut adalah cara bikin tahu gejrot sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat tahu gejrot sangat terjangkau, berkisar antara Rp 15.000 – Rp 25.000, tergantung pada harga bahan di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • Tahu putih (500 gram)
  • Cabai rawit merah (10 buah)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Gula merah (50 gram)
  • Asam Jawa (1 sendok teh)
  • Kecap manis (3 sendok makan)
  • Garam (secukupnya)
  • Air (200 ml)

Langkah Pembuatan:

  1. Menggoreng Tahu:
    Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  2. Membuat Saus:
    Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan gula merah. Rebus air dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, asam Jawa, kecap manis, dan garam. Masak hingga mendidih.

  3. Penyajian:
    Potong tahu goreng menjadi bentuk dadu, lalu siram dengan saus yang telah dibuat. Tahu gejrot siap disajikan.

Selamat mencoba resep tahu gejrot sederhana ini di rumah. Nikmati kelezatan yang sederhana bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar