Resep Telur Gabus Sagu: Camilan Tradisional yang Renyah dan Gurih

Kirana Ahmad

Resep telur gabus sagu adalah salah satu camilan tradisional yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Berikut adalah langkah-langkah membuat telur gabus sagu yang bisa Anda coba di rumah.

Biaya Pembuatan:
Biaya yang dibutuhkan untuk membuat telur gabus sagu ini berkisar antara Rp 30.000 – Rp 50.000, tergantung pada harga bahan-bahan di daerah Anda. Perlu diingat bahwa harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • Tepung sagu/tapioka: 250 gram
  • Telur: 2 butir
  • Mentega/margarine: 50 gram
  • Keju Cheddar parut: 100 gram
  • Garam: 1/4 sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng: secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Adonan:
    Blender keju parut, mentega, garam, dan telur hingga halus dan tercampur rata.

  2. Pencampuran Tepung:
    Masukkan tepung sagu ke dalam mangkuk, buat lubang di tengah, lalu tuang hasil blenderan ke dalamnya.

  3. Pembentukan Adonan:
    Aduk dengan spatula, lalu uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

  4. Pembentukan Kue:
    Ambil sejumput adonan, gelintirkan di telapak tangan hingga berbentuk silinder panjang dengan ujung yang runcing.

  5. Penggorengan:
    Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan berisi minyak dingin, nyalakan api kompor dengan api kecil/sedang, dan goreng hingga kue mengeras dan berwarna keemasan.

  6. Penyimpanan:
    Tiriskan kue dan masukkan ke dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin untuk menjaga kerenyahannya.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati camilan tradisional yang lezat bersama keluarga!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar