Resep Telur Gulung Aci: Kreasi Jajanan Pasar yang Ekonomis dan Lezat

Kirana Ahmad

Resep telur gulung aci merupakan salah satu kreasi jajanan pasar yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong. Berikut adalah langkah-langkah membuat telur gulung aci yang bisa Anda coba di rumah.

Biaya Pembuatan:
Membuat telur gulung aci ini sangat ekonomis, dengan perkiraan biaya sekitar Rp20.000 – Rp30.000. Harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar setempat.

Bahan-Bahan:

  • Tepung aci (tapioka): 200 gram (Rp5.000)
  • Telur ayam: 3 butir (Rp6.000)
  • Daun bawang: secukupnya, diiris halus (Rp2.000)
  • Garam: 1/2 sendok teh (Rp500)
  • Merica bubuk: 1/4 sendok teh (Rp500)
  • Air: 400 ml
  • Minyak goreng: untuk menggoreng (Rp3.000)

Langkah Pembuatan:

  1. Campurkan tepung aci dengan air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
  2. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak, tuangkan adonan tipis-tipis membentuk lapisan seperti dadar.
  3. Pecahkan telur di atas lapisan adonan, ratakan, dan taburkan daun bawang yang telah diiris.
  4. Gulung adonan perlahan sambil ditekan agar telur menempel pada adonan aci.
  5. Goreng hingga warnanya kecokelatan dan angkat.
  6. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Telur gulung aci siap disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama Anda. Selamat mencoba!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar