Resep Tom Yam Autentik: Sensasi Rasa Thailand di Rumah Anda

Kirana Ahmad

Cara buat tom yam yang autentik tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang tepat dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menikmati kelezatan masakan Thailand ini di rumah. Biaya yang dibutuhkan untuk memasak tom yam berkisar antara IDR 50.000 – 100.000, tergantung pada kualitas bahan yang Anda pilih. Ingat, harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 500 ml air
  • 200 gram udang segar, buang kepala dan kulitnya
  • 100 gram jamur champignon, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 sdm pasta tom yam
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Gula dan garam secukupnya
  • Daun ketumbar untuk garnish

Langkah Memasak:

  1. Rebus Air: Didihkan 500 ml air dalam panci.
  2. Tambahkan Bumbu: Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam air mendidih.
  3. Masak Udang: Setelah air mendidih dan bumbu tercium aromanya, masukkan udang.
  4. Tambahkan Jamur: Tunggu hingga udang berubah warna, lalu tambahkan jamur champignon.
  5. Bumbui: Masukkan pasta tom yam, kecap ikan, dan cabai. Aduk rata.
  6. Penyelesaian: Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis sesuai selera.
  7. Sajikan: Tuangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan daun ketumbar.

Nikmati kehangatan dan kekayaan rasa dari tom yam yang Anda buat sendiri. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar