Resep Tumis Tahu Kuning yang Sederhana dan Lezat

Kirana Ahmad

Tumis tahu kuning adalah salah satu masakan yang mudah dan praktis untuk disajikan. Tahu kuning memiliki warna yang menarik dan rasa yang gurih, cocok untuk diolah menjadi tumis bersama bumbu-bumbu rempah. Tumis tahu kuning juga sehat karena mengandung protein nabati dan serat dari tahu. Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, atau kol untuk membuatnya lebih bergizi.

Untuk membuat tumis tahu kuning, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Tahu kuning 500 gram, potong dadu
  • Bawang merah 5 siung, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, cincang halus
  • Cabe merah 3 buah, iris serong
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Garam, gula, dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 100 ml
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Sayuran pilihan (kacang panjang, wortel, kol, dll), potong sesuai selera

Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini adalah sekitar Rp 25.000 untuk 4 porsi. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung ketersediaan dan kualitas bahan.

Langkah-langkah memasak tumis tahu kuning adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu kuning hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum dan layu. Masukkan kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  3. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan tahu kuning dan sayuran pilihan. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
  4. Taburkan daun bawang di atasnya. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba resep tumis tahu kuning yang sederhana dan lezat ini. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. ๐Ÿ˜Š

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar