Resepi Ayam Masak Rendang Pedas yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resepi ayam masak rendang pedas merupakan salah satu hidangan khas yang sering disajikan dalam berbagai acara. Dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, resep ini pasti akan memuaskan selera Anda dan keluarga. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak rendang ayam pedas yang lezat ini.

Biaya Bahan:

  • Ayam: SGD 7.00
  • Santan: SGD 2.00
  • Bumbu Rendang: SGD 3.50
  • Cabai: SGD 1.00
  • Bawang Merah: SGD 0.50
  • Bawang Putih: SGD 0.30
  • Lengkuas: SGD 0.20
  • Daun Kunyit: SGD 0.10
  • Serai: SGD 0.30
  • Garam dan Gula: SGD 0.10
  • Total: SGD 15.00

Harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Cuci bersih 500 gram ayam, potong sesuai selera.
    • Haluskan 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 2 cm lengkuas, dan cabai sesuai selera.
  2. Memasak Bumbu:

    • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan 2 batang serai yang telah dimemarkan dan beberapa lembar daun kunyit.
  3. Menambahkan Ayam:

    • Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Pemasakan Rendang:

    • Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk rata.
    • Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam empuk.
  5. Penyelesaian:

    • Tambahkan garam dan gula secukupnya.
    • Masak hingga bumbu meresap dan kuah menjadi sedikit berminyak.
  6. Penyajian:

    • Sajikan rendang ayam pedas dengan nasi hangat atau ketupat.

Nikmati kelezatan resepi ayam masak rendang pedas yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar