Resepi Rendang Ayam Chef Wan: Kelezatan Warisan yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Rendang ayam resepi Chef Wan tidak hanya memikat lidah dengan kekayaan rasanya, tetapi juga menawarkan pengalaman memasak yang menyenangkan dengan biaya yang ekonomis. Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini berkisar antara RM 30 hingga RM 50, tergantung pada kualitas bahan yang digunakan. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter santan dari 2 butir kelapa
  • Bumbu halus:
    • 10 buah cabai merah
    • 6 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 3 cm kunyit
    • 2 cm jahe
    • 2 cm lengkuas
    • Garam dan gula secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun kunyit, dan daun salam.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
  4. Masak terus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental dan ayam empuk.
  5. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika perlu.
  6. Masak hingga kuah menjadi sedikit berminyak dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.

Nikmati rendang ayam yang gurih ini bersama keluarga sebagai hidangan istimewa di hari yang spesial. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar