Sensasi Gurih Keripik Tahu, Camilan Sehat yang Ekonomis

Kirana Ahmad

Keripik tahu merupakan camilan yang sedang naik daun karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Tidak hanya itu, keripik tahu juga dikenal sebagai snack sehat yang kaya akan protein. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya.

Biaya Produksi:
Membuat keripik tahu tidak memerlukan biaya yang besar. Dengan anggaran sekitar Rp20.000 hingga Rp30.000, Anda sudah bisa membuat sejumlah keripik tahu yang cukup untuk dinikmati bersama keluarga. Perlu diingat, harga bahan baku dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar.

Bahan-Bahan:

  • Tahu putih besar, 1 buah (Rp5.000)
  • Tepung maizena, 100 gram (Rp2.000)
  • Tepung beras, 50 gram (Rp1.000)
  • Bumbu kaldu ayam, 1 sendok teh (Rp500)
  • Air, secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan:

  1. Iris Tahu: Potong tahu menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Pastikan potongan tahu tidak terlalu tebal agar bisa mengering dengan sempurna saat digoreng.
  2. Buat Adonan: Campurkan tepung maizena, tepung beras, dan bumbu kaldu ayam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan homogen.
  3. Celupkan Tahu: Celupkan irisan tahu ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan rata.
  4. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu yang sudah dicelup adonan hingga berwarna keemasan dan renyah. Lakukan penggorengan secara bertahap untuk mencegah tahu menempel satu sama lain.
  5. Tiriskan: Angkat keripik tahu dari minyak dan tiriskan pada wadah yang telah dialasi dengan tisu dapur untuk mengurangi kandungan minyak.
  6. Sajikan: Setelah dingin, keripik tahu siap disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.

Selamat mencoba resep keripik tahu ini di rumah. Nikmati sensasi gurih dan renyahnya sebagai teman bersantai Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar