Sensasi Manis Puding Ubi Ungu yang Memikat

Kirana Ahmad

Resep cara membuat puding ubi ungu tidak hanya menghasilkan hidangan penutup yang lezat tetapi juga menyajikan keindahan warna yang memanjakan mata. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat puding ubi ungu yang bisa Anda coba di rumah.

Biaya Estimasi: Sekitar Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-Bahan:

  • Ubi ungu 500 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Santan kental 200 ml
  • Air 600 ml
  • Garam sejumput
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh

Langkah Pembuatan:

  1. Kukus ubi ungu hingga matang dan lembut, kemudian haluskan.
  2. Campurkan air dan agar-agar bubuk dalam panci, aduk rata.
  3. Masak campuran agar-agar di atas api sedang hingga mendidih.
  4. Tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk, aduk hingga larut.
  5. Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih kembali.
  6. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk rata.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dibasahi air.
  8. Dinginkan di suhu ruang hingga mengeras, kemudian simpan di dalam kulkas.
  9. Sajikan puding dingin untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan puding ubi ungu yang manis dan menyegarkan!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar