Sensasi Pedas Nusantara: Resep Ayam Ungkep Cabe Ijo

Kirana Ahmad

Resep ayam ungkep cabe ijo merupakan hidangan khas yang menawarkan sensasi pedas menggugah selera. Hidangan ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan ayam dengan sentuhan rasa pedas dari cabe ijo. Berikut adalah langkah-langkah memasak dan kisaran biaya yang dibutuhkan.

Biaya Bahan:

  • Ayam, potong menjadi beberapa bagian: SGD 7.00
  • Cabe ijo besar, iris tipis: SGD 1.50
  • Bumbu lainnya (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe): SGD 2.00
  • Minyak goreng: SGD 0.50
  • Garam, gula, dan penyedap rasa: SGD 0.50
    Total estimasi biaya: SGD 11.50

Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan garam, kunyit, dan sedikit air asam jawa. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan Cabe: Tambahkan irisan cabe ijo, aduk hingga layu.
  4. Ungkep Ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan ungkep dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  5. Penyelesaian: Setelah ayam matang dan kuah mengental, cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Angkat dan sajikan hangat.

Nikmati kelezatan ayam ungkep cabe ijo ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar