Sensasi Rasa Asam Manis dalam Hidangan Ayam yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep olahan ayam asam manis merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan dengan rasa yang khas dan berbeda. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dengan biaya yang terjangkau.

Biaya Pembuatan:
Biaya yang dibutuhkan untuk memasak ayam asam manis berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam dan merica secukupnya
  • Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam:
    Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  2. Menggoreng Ayam:
    Panaskan minyak, lalu goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. Membuat Saus Asam Manis:
    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

  4. Mengentalkan Saus:
    Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam saus yang mendidih sambil terus diaduk hingga saus mengental.

  5. Menyajikan:
    Campurkan ayam goreng dengan saus asam manis, aduk rata. Sajikan selagi hangat untuk menikmati kelezatan maksimal.

Nikmati keharmonisan rasa asam dan manis yang berpadu sempurna dalam olahan ayam asam manis ini. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar