Sensasi Rasa Asia: Resep Ayam Beef Teriyaki yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep ayam beef teriyaki merupakan perpaduan lezat antara daging ayam dan sapi dengan saus teriyaki khas Jepang yang manis dan gurih. Berikut adalah langkah-langkah memasaknya beserta perkiraan biaya yang dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam tanpa tulang: 200 gram (Rp20.000)
  • Daging sapi has dalam: 200 gram (Rp30.000)
  • Kecap manis: 3 sendok makan (Rp2.000)
  • Saus teriyaki: 2 sendok makan (Rp5.000)
  • Minyak wijen: 1 sendok teh (Rp1.000)
  • Jahe parut: 1 sendok teh (Rp1.000)
  • Bawang putih cincang: 2 siung (Rp1.000)
  • Gula pasir: 1 sendok teh (Rp500)
  • Garam dan merica secukupnya (Rp500)
  • Air: 50 ml (Rp100)
  • Minyak untuk menumis (Rp2.000)

Total perkiraan biaya: Rp63.100

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Potong dada ayam dan daging sapi menjadi ukuran kecil-kecil. Campurkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen, jahe parut, bawang putih cincang, gula pasir, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga rata.

  2. Marinasi:
    Masukkan potongan ayam dan sapi ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga semua potongan terlumuri bumbu. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  3. Memasak:
    Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam dan sapi yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna.

  4. Pengentalan Saus:
    Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan saus mengental.

  5. Penyelesaian:
    Cicipi dan sesuaikan rasa dengan tambahan garam atau gula jika diperlukan. Masak hingga saus benar-benar kental dan daging matang sempurna.

  6. Penyajian:
    Sajikan ayam beef teriyaki panas dengan nasi putih hangat atau sebagai isian sushi roll.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ayam beef teriyaki yang ekonomis dan mudah dibuat!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar