Sensasi Rasa dari Timur: Olahan Kacang Panjang yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Olahan kacang panjang merupakan salah satu hidangan yang sering dijumpai dalam menu sehari-hari. Kacang panjang tidak hanya mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan harga yang terjangkau. Berikut ini adalah resep olahan kacang panjang yang lezat dan ekonomis, dengan perkiraan biaya yang mungkin dibutuhkan.

Bahan-bahan:

  • Kacang panjang: 500 gram (sekitar €2)
  • Bawang merah: 5 siung (sekitar €0.30)
  • Bawang putih: 3 siung (sekitar €0.20)
  • Cabai merah: 2 buah (sekitar €0.50)
  • Tomat: 1 buah (sekitar €0.25)
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya (sekitar €0.50)
  • Minyak goreng: 2 sendok makan (sekitar €0.10)

Total estimasi biaya: €3.85 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Cuci bersih kacang panjang, potong-potong sesuai selera.
    • Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
  2. Tumis Bumbu:

    • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
    • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    • Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga layu.
  3. Masak Kacang Panjang:

    • Masukkan kacang panjang ke dalam wajan.
    • Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
    • Aduk rata dan masak hingga kacang panjang layu dan bumbu meresap.
  4. Penyelesaian:

    • Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
    • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep olahan kacang panjang ini tidak hanya praktis dan ekonomis tetapi juga menyajikan kelezatan yang autentik dari bahan-bahan sederhana. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar