Sensasi Rasa Laut: Olahan Kerang Hijau yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Olahan kerang hijau tidak hanya lezat, tapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan biaya sekitar Rp50.000 – Rp100.000, Anda bisa menikmati sajian seafood yang kaya rasa dan nutrisi. Berikut adalah langkah-langkah memasak olahan kerang hijau:

Bahan-bahan:

  • 1 kg kerang hijau, cuci bersih
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam dan merica secukupnya
  • Air untuk merebus

Langkah Memasak:

  1. Rebus kerang hijau dalam air mendidih hingga cangkangnya terbuka. Buang kerang yang cangkangnya tidak terbuka.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
  5. Masukkan kerang hijau yang sudah direbus, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, masak hingga matang.
  7. Sajikan hangat.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.

Selamat mencoba resep olahan kerang hijau ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar