Sensasi Rasa Lumpia Semarang, Jajanan Ikonik yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Jajanan lumpia kini telah menjadi ikon kuliner kota Semarang. Dengan cita rasa yang khas dan tekstur kulit yang renyah, lumpia Semarang menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Resep tradisional yang telah turun-temurun ini bisa Anda coba di rumah dengan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Biaya bahan utama: Rp50.000 – Rp70.000
  • Biaya bumbu dan penyedap: Rp20.000 – Rp30.000
  • Total estimasi biaya: Rp70.000 – Rp100.000
    (Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan harga pasar)

Langkah Memasak Lumpia:

  1. Persiapan Bahan:

    • Siapkan 10 lembar kulit lumpia.
    • Iris halus 200 gram daging ayam atau udang sesuai selera.
    • Cincang 150 gram rebung yang telah direbus.
    • Iris tipis 2 batang daun bawang dan seledri.
  2. Membuat Isian:

    • Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang hingga harum.
    • Masukkan daging ayam atau udang, masak hingga berubah warna.
    • Tambahkan rebung, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
    • Bumbui dengan garam, gula, dan merica secukupnya. Masak hingga matang.
  3. Membungkus Lumpia:

    • Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan 2-3 sendok makan isian di tengah.
    • Lipat kedua sisi kulit ke dalam, gulung perlahan dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
  4. Menggoreng Lumpia:

    • Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang.
    • Goreng lumpia hingga berwarna keemasan dan tiriskan.
  5. Penyajian:

    • Sajikan lumpia hangat dengan saus cocolan atau acar mentimun untuk menambah kesegaran.

Selamat mencoba resep jajanan lumpia di rumah dan nikmati kelezatan yang autentik dari kota Semarang!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar