Sensasi Rasa Manis dan Lumer: Resep Puding Coklat Durian

Kirana Ahmad

Resep puding coklat durian ini akan membawa Anda pada petualangan rasa yang unik, di mana kelembutan puding coklat bertemu dengan aroma tajam durian. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan penutup yang lezat ini dengan kisaran biaya yang terjangkau.

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk (sekitar 7-10 gram) – Rp5.000
  • 500 ml susu cair – Rp12.000
  • 150 gram gula pasir – Rp2.000
  • 100 gram coklat bubuk – Rp10.000
  • 200 gram daging durian – Rp20.000
  • 100 ml air durian (dari blender daging durian) – Biaya sudah termasuk dengan daging durian
  • 50 gram coklat batang, lelehkan untuk topping – Rp5.000

Total estimasi biaya: Rp54.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Membuat Bahan Puding Coklat:

    • Campurkan agar-agar bubuk dengan 400 ml susu cair dan gula pasir dalam panci.
    • Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
    • Tambahkan coklat bubuk, aduk rata, lalu angkat dari api.
  2. Membuat Bahan Puding Durian:

    • Blender daging durian dengan 100 ml susu cair dan air durian hingga halus.
    • Campurkan pure durian ke dalam sisa susu cair, masak di atas api sedang hingga mendidih.
  3. Penyelesaian:

    • Tuang setengah bagian puding coklat ke dalam cetakan, biarkan setengah beku.
    • Tuang perlahan bahan puding durian di atasnya, lalu tutup kembali dengan sisa puding coklat.
    • Biarkan dingin dan puding mengeras, kemudian simpan di dalam kulkas.
  4. Penyajian:

    • Keluarkan puding dari kulkas dan lepaskan dari cetakan.
    • Hiasi dengan coklat leleh sebelum disajikan.

Nikmati sensasi rasa manis dan lumer dari puding coklat durian yang siap memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar