Sensasi Rasa Nusantara: Cara Pembuatan Sate yang Mudah dan Lezat

Kirana Ahmad

Cara pembuatan sate, hidangan khas Nusantara yang begitu populer, bisa menjadi petualangan kuliner yang menyenangkan dan tidak terlalu mahal. Dengan biaya sekitar Rp 50.000 hingga Rp 100.000, Anda sudah bisa menyiapkan sate untuk keluarga di rumah. Berikut adalah langkah-langkah membuat sate yang nikmat:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam atau kambing, potong kecil
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Kacang (opsional):

  • 200 gram kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • Gula merah dan garam secukupnya
  • Air secukupnya untuk menghaluskan

Langkah Pembuatan:

  1. Marinasi Daging: Campurkan daging dengan bawang putih, jahe, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Menyiapkan Tusukan: Sambil menunggu, siapkan tusuk sate dan rendam dalam air agar tidak gosong saat dibakar.
  3. Menusuk Daging: Tusuk daging yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate.
  4. Membakar Sate: Panggang sate di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik agar matang merata.
  5. Membuat Bumbu Kacang (opsional): Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
  6. Penyajian: Sajikan sate dengan bumbu kacang dan pelengkap seperti lontong atau nasi hangat.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pembelian.

Selamat mencoba resep sate ini di rumah dan nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan sajian yang lezat dan ekonomis!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar