Sensasi Rasa Nusantara: Kreasi Menu Resep Masakan Rumahan

Kirana Ahmad

Menu resep masakan menjadi kunci untuk membuka pintu ke dunia kuliner yang kaya dengan cita rasa dan tradisi. Dalam artikel ini, kita akan menyajikan sebuah resep masakan rumahan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk diikuti, lengkap dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Biaya bahan-bahan: SGD 15 – SGD 20 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 200 ml santan kental
  6. Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  7. 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/4 sendok teh jintan, sangrai

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu: Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  3. Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
  5. Pengentalan Kuah: Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam matang sempurna.
  6. Penyelesaian: Cicipi dan koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Resep masakan di atas dapat menjadi inspirasi bagi Anda untuk menciptakan sensasi rasa nusantara di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi dengan menu resep masakan ini!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar