Sensasi Rasa Pedas Ayam Balado, Sajian Istimewa yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Ayam balado merupakan salah satu hidangan favorit yang sering muncul di meja makan Indonesia. Dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah yang khas, ayam balado selalu berhasil memanjakan lidah. Berikut adalah resep lengkap dan biaya yang dibutuhkan untuk membuat ayam balado yang nikmat untuk keluarga.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak ayam balado ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 10 buah cabai merah besar
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:

    • Haluskan cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.
    • Potong tomat menjadi beberapa bagian.
  2. Mengolah Ayam:

    • Cuci bersih ayam dan tiriskan.
    • Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Memasak Balado:

    • Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan potongan tomat, aduk hingga layu.
    • Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
    • Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu merata dan ayam matang sempurna.
  4. Penyelesaian:

    • Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam balado siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap nasi hangat. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar