Sensasi Rasa Pedas Manis Tongseng Ayam Rumahan

Kirana Ahmad

Resep dan bahan membuat tongseng ayam menjadi kunci untuk menghadirkan kelezatan yang sempurna di meja makan Anda. Tongseng ayam, dengan paduan rasa pedas manis dan rempah yang khas, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak tongseng ayam yang nikmat dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Ayam: Rp25.000
  • Bumbu dan Rempah: Rp15.000
  • Sayuran: Rp10.000
  • Total: Rp50.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 200 gram kol, iris kasar
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam, gula, dan merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan jahe. Aduk rata.
  3. Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
  4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
  5. Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu.
  6. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  7. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Tongseng ayam siap menggugah selera dengan rasa pedas manis yang khas dan tekstur daging yang empuk. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah Anda!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar