Sensasi Rasa Pedas: Resep Tahu dan Ayam Rica-Rica

Kirana Ahmad

Resep masak tahu dan ayam rica-rica tidak hanya menggugah selera dengan kepedasannya yang autentik, tapi juga merupakan pilihan tepat untuk menu makan malam yang mengenyangkan. Berikut adalah langkah-langkah memasaknya dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Ayam (500 gr): Rp25.000
  • Tahu (1 papan): Rp5.000
  • Bumbu dan rempah-rempah: Rp10.000
  • Sayuran pelengkap: Rp5.000
  • Total: Rp45.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Cuci bersih 500 gram ayam, potong sesuai selera.
    • Potong tahu menjadi beberapa bagian tidak terlalu besar.
    • Haluskan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  2. Memasak Ayam:

    • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
    • Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
  3. Menambahkan Tahu:

    • Setelah ayam empuk, masukkan potongan tahu.
    • Aduk rata, biarkan bumbu meresap ke dalam tahu.
  4. Penyelesaian:

    • Masak hingga kuah mengental dan tahu serta ayam tercampur rata.
    • Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu.
    • Sajikan hangat dengan nasi putih.

Nikmati kelezatan tahu dan ayam rica-rica yang pedas menggigit, sempurna untuk menghangatkan suasana makan malam Anda. Selamat mencoba!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar